НОВИНИ ДНЯ: Інавгурація Трампа: Коли і як вона відбудеться  "Довгі Нептуни" та 30 тисяч дальнобійних дронів: Зеленський розповів про українську зброю  Похолодання в Україні: синоптик розказав, де температура впаде до "мінусів"  У четвер Україні прогнозують погіршення погоди: дощ, сніг та ожеледицю  В Україні 20 листопада буде вітряно, на заході - похолодання та дощ із мокрим снігом  Потепління до +14, але ненадовго: синоптикиня озвучила прогноз погоди в Україні на 19 листопада  Зима близько: де в Україні чекати на сніг в понеділоквсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Сальман Мархаж, работник рыбной фермы в Израиле: «Прежде чем извлечь икру, для всех рыб старше 8 лет мы устраиваем проверку. Нам надо убедиться, что икра созрела. В животе делаем маленький надрез и с помощью щупа извлекаем икринки. Здесь мы видим икринки меньше трех миллиметров, надо подождать еще полгода. Выпускаем рыбу обратно в бассейн». На фото: биологи, занятые на ферме проверкой качества икры.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Шахтер, Китай, протесты, самолеты, визиты, юмор, Бахмут, выборы, традиции, Россия, туризм, Майдан, #Євромайдан, ДСНС, пляжи, город, природа, Путин, технологии, стихийные бедствия, медицина, Александр Зубко, музыка, Киев, архитектура, фотоподборки, обстрелы, марш, ЗСУ, НАТО, корабли, соревнования, Польша, фотоконкурсы, оккупация, автомобили, авиация, фотопроект, путешествия, Війна, Одесса, искусство, фотография, общество, США, культура, карантин, ВСУ, выставки, дизайн, футбол, митинги, военная техника, Донбасс, люди, сборная Украины, суд, Сергей Смоленцев, спорт, ВМС, церковь, акции, Динамо, коронавирус, учения, терроризм, живопись, война, мода, Київ, передовая, Нацгвардия, Париж, Порошенко, портрет, Новый Год, Карпаты, мир, животные, женщины, дети, праздники, Крым, Львів, солдат, Зеленский, полиция, уикенд, история, Дмитрий Дятлов, Україна, Верховная Рада, пейзажи, столкновения, зима, фестивали, пандемия, Киевщина, пожары, политика