НОВИНИ ДНЯ: Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого зі знаків зодіаку чекає прибуток 23 лютого – 1 березня • Що зірки нам пророкують: гороскоп на 23–28 лютого 2026 року • "Країна вдів" та заморожених ембріонів: CNN про демографічну кризу в Україні • Гороскоп на 23 лютого: Тельцям - новий погляд, Козерогам - успіх • Як оформити дитині український паспорт, якщо один з батьків іноземець • Погода в Україні на 23 лютого: чи відступлять морози • Зеленський про теракт у Львові: Росія готує нові напади, силовики отримали завданнявсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Сальман Мархаж, работник рыбной фермы в Израиле: «Прежде чем извлечь икру, для всех рыб старше 8 лет мы устраиваем проверку. Нам надо убедиться, что икра созрела. В животе делаем маленький надрез и с помощью щупа извлекаем икринки. Здесь мы видим икринки меньше трех миллиметров, надо подождать еще полгода. Выпускаем рыбу обратно в бассейн». На фото: биологи, занятые на ферме проверкой качества икры.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Порошенко, искусство, митинги, Новый Год, выборы, коронавирус, история, солдат, пожары, карантин, Одесса, Париж, портрет, корабли, США, Киевщина, спорт, праздники, военная техника, война, люди, джаз, автомобили, марш, юмор, уикенд, мир, технологии, соревнования, суд, медицина, фестивали, НАТО, стихийные бедствия, пейзажи, природа, Сергей Смоленцев, Україна, мода, Велика Британія, путешествия, Шахтер, Александр Зубко, фотография, выставки, Київ, Нацгвардия, Бахмут, пляжи, Війна, фотопроект, ВСУ, акции, Киев, полиция, самолеты, живопись, Польша, архитектура, оккупация, футбол, туризм, культура, обстрелы, политика, музыка, протесты, Китай, ДСНС, учения, Донбасс, пандемия, Дмитрий Дятлов, Путин, Россия, зима, Львів, животные, дизайн, Зеленский, Динамо, столкновения, ЗСУ, Майдан, #Євромайдан, фотоконкурсы, передовая, общество, ВМС, традиции, Карпаты, терроризм, дети, женщины, Верховная Рада, авиация, город, церковь, фотоподборки, сборная Украины