НОВИНИ ДНЯ: Експерт-міжнародник пояснив, чому Путін не піде на переговори щодо закінчення війни  Сніжитиме хвилями. Синоптики дали прогноз на новий робочий тиждень в Україні  У Києві очікується сильні пориви вітру: прогноз погоди на 2 листопада  Синоптик розповіла про погоду на перший день листопада в Україні  В Україні 31 жовтня переважно без опадів, вдень до +13°  Гарбузово-шоколадна помадка: цікавий та простий рецепт  Цукати з гарбуза: рецепт корисних солодощіввсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Сальман Мархаж, работник рыбной фермы в Израиле: «Прежде чем извлечь икру, для всех рыб старше 8 лет мы устраиваем проверку. Нам надо убедиться, что икра созрела. В животе делаем маленький надрез и с помощью щупа извлекаем икринки. Здесь мы видим икринки меньше трех миллиметров, надо подождать еще полгода. Выпускаем рыбу обратно в бассейн». На фото: биологи, занятые на ферме проверкой качества икры.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
дизайн, архитектура, ЗСУ, выставки, история, Верховная Рада, фотопроект, стихийные бедствия, солдат, марш, туризм, война, Путин, фотоконкурсы, НАТО, визиты, Динамо, мода, Дмитрий Дятлов, корабли, оккупация, Донбасс, сборная Украины, Одесса, город, искусство, полиция, авиация, мир, культура, политика, Львів, #Євромайдан, Карпаты, Війна, природа, Україна, Киевщина, Київ, автомобили, футбол, праздники, Майдан, Нацгвардия, Бахмут, Китай, Крым, учения, США, женщины, митинги, Польша, животные, фотография, акции, путешествия, соревнования, технологии, музыка, самолеты, Новый Год, коронавирус, пандемия, медицина, выборы, Киев, зима, юмор, церковь, фестивали, уикенд, Париж, военная техника, ДСНС, пейзажи, протесты, обстрелы, Порошенко, традиции, дети, ВМС, передовая, ВСУ, спорт, карантин, терроризм, столкновения, Сергей Смоленцев, Россия, люди, общество, пожары, Александр Зубко, пляжи, живопись, фотоподборки, Зеленский, Шахтер, суд, портрет