НОВИНИ ДНЯ: У Польщі нема переляку від Трампа: експерт пояснив сподівання Варшави  Виробники продуктів підняли ціни на 15%: що подорожчало найбільше  Погодні гойдалки: яких сюрпризів чекати українцям в останню неділю листопада  Навіть вдень буде мінус: синоптикиня попередила про похоладання 24 листопада   В Україні 24 листопада на сході та Закарпатті мокрий сніг, вдень до +2°  Сніг, але не всюди. Синоптики дали прогноз на 24 листопада в Україні  Синоптики погіршили прогноз погоди на вихідні: які регіони постраждають найбільшевсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Компания прошла самый сложный этап — формирование популяции самок осетра для достижения половой зрелости и начала икрометания. На это уходит 10-11 лет. За это время мировые цены на икру поднялись с 500 до 4000 долларов за кг. На фото: забитую рыбу тщательно промывают до того, как извлечь из нее икру.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
обстрелы, ДСНС, Бахмут, солдат, мир, протесты, стихийные бедствия, #Євромайдан, Киевщина, НАТО, портрет, город, авиация, выставки, Дмитрий Дятлов, фестивали, Крым, Александр Зубко, полиция, люди, футбол, политика, природа, пожары, Россия, животные, автомобили, мода, Динамо, медицина, традиции, корабли, Україна, Одесса, коронавирус, пандемия, живопись, акции, Париж, Путин, музыка, передовая, Верховная Рада, технологии, визиты, Нацгвардия, Польша, пляжи, соревнования, Київ, Львів, оккупация, Новый Год, дизайн, Китай, пейзажи, митинги, юмор, марш, общество, Порошенко, Донбасс, суд, Сергей Смоленцев, фотография, фотоконкурсы, Карпаты, уикенд, спорт, зима, история, США, сборная Украины, Війна, путешествия, церковь, война, туризм, фотоподборки, военная техника, ВСУ, ВМС, Шахтер, ЗСУ, карантин, Киев, Зеленский, учения, самолеты, фотопроект, праздники, архитектура, Майдан, культура, искусство, столкновения, терроризм, дети, выборы, женщины