НОВИНИ ДНЯ: Експерт-міжнародник пояснив, чому Путін не піде на переговори щодо закінчення війни  Сніжитиме хвилями. Синоптики дали прогноз на новий робочий тиждень в Україні  У Києві очікується сильні пориви вітру: прогноз погоди на 2 листопада  Синоптик розповіла про погоду на перший день листопада в Україні  В Україні 31 жовтня переважно без опадів, вдень до +13°  Гарбузово-шоколадна помадка: цікавий та простий рецепт  Цукати з гарбуза: рецепт корисних солодощіввсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Компания прошла самый сложный этап — формирование популяции самок осетра для достижения половой зрелости и начала икрометания. На это уходит 10-11 лет. За это время мировые цены на икру поднялись с 500 до 4000 долларов за кг. На фото: забитую рыбу тщательно промывают до того, как извлечь из нее икру.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
столкновения, Війна, люди, музыка, корабли, Майдан, дети, Нацгвардия, Динамо, авиация, карантин, война, Киевщина, акции, церковь, Александр Зубко, мир, выборы, Дмитрий Дятлов, Україна, Новый Год, США, Донбасс, Киев, туризм, самолеты, НАТО, Одесса, Львів, передовая, фотоконкурсы, живопись, Крым, ДСНС, фотоподборки, дизайн, соревнования, история, Китай, военная техника, марш, архитектура, футбол, мода, Порошенко, Верховная Рада, визиты, зима, коронавирус, протесты, Сергей Смоленцев, фотография, Київ, город, юмор, Париж, полиция, праздники, фестивали, стихийные бедствия, выставки, медицина, митинги, искусство, животные, обстрелы, Польша, автомобили, солдат, оккупация, пожары, Шахтер, спорт, природа, пляжи, портрет, ВСУ, пандемия, уикенд, учения, Путин, пейзажи, традиции, общество, терроризм, #Євромайдан, ЗСУ, политика, сборная Украины, фотопроект, культура, суд, Россия, Бахмут, женщины, путешествия, технологии, ВМС, Зеленский, экология