НОВИНИ ДНЯ: Удари ЗСУ вглиб Росії: експерт назвав цілі ракет ATACMS  Бойові дії в Україні можуть припинитися 2025-го: деталі від The Economist  Як приготувати найніжніші та найсоковитіші відбивні: допоможе цей секретний інгредієнт  Коли Андрія Первозванного 2024 року: святкуємо за новим календарем, історія, традиції  Буде "особливість": синоптикиня розповіла, на яку погоду чекати в п'ятницю в Україні  Британська розвідка оцінила "могутність" Чорноморського флоту РФ після 1000 днів війни  Сало по-гуцульськи: стародавній рецепт ароматної закуски на зимувсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

Основные производители черной икры — Россия и Иран. Основные браконьеры на Каспии — россияне и азербайджанцы. Именно здесь, по возвращении с нереста из Волги в Каспий, поголовье осетров существенно сокращается. Еще 10% добывается в Юго-Западной Франции, в реках долины Бордо, куда рыбы осетровых пород приходят на нерест. В Иране браконьерство сурово наказывается. До Туркмении осетр почти не доходит.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
зима, экология, ВСУ, самолеты, Киев, митинги, Донбасс, Александр Зубко, музыка, путешествия, Китай, столкновения, пейзажи, праздники, учения, война, пожары, #Євромайдан, церковь, дети, суд, мир, США, люди, Новый Год, ЗСУ, мода, Верховная Рада, автомобили, Крым, Війна, город, выборы, фотоконкурсы, живопись, общество, Россия, культура, футбол, авиация, технологии, ВМС, Одесса, туризм, выставки, терроризм, Киевщина, солдат, корабли, соревнования, военная техника, Україна, традиции, женщины, природа, акции, НАТО, ДСНС, архитектура, дизайн, искусство, Шахтер, история, Київ, Париж, визиты, спорт, пляжи, Динамо, коронавирус, Зеленский, карантин, уикенд, полиция, пандемия, политика, передовая, сборная Украины, юмор, медицина, фотография, фестивали, марш, Нацгвардия, протесты, Польша, оккупация, фотопроект, стихийные бедствия, Путин, животные, обстрелы, Львів, Порошенко, Бахмут, Сергей Смоленцев, портрет, Майдан, Дмитрий Дятлов, фотоподборки