НОВИНИ ДНЯ: Чому Зеленський бачить у Трампі шанс на завершення війни: The Telegraph дізнався деталі  "Довгі Нептуни" та 30 тисяч дальнобійних дронів: Зеленський розповів про українську зброю  Похолодання в Україні: синоптик розказав, де температура впаде до "мінусів"  У четвер Україні прогнозують погіршення погоди: дощ, сніг та ожеледицю  В Україні 20 листопада буде вітряно, на заході - похолодання та дощ із мокрим снігом  Потепління до +14, але ненадовго: синоптикиня озвучила прогноз погоди в Україні на 19 листопада  Зима близько: де в Україні чекати на сніг в понеділоквсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

За последние 15 лет популяция осетровых на Каспии сократилась в 40 раз. Вследствие экологической катастрофы цена килограмма черной икры на мировом рынке выросла с 500 долларов до 5 тысяч. Причина лавинообразного скачка цен — запрет на лов осетровых в бассейне Каспийского моря, где добывается 90% всей черной икры в мире. С 1 августа 2007 года в России на 10 лет ввели запрет на добычу и продажу черной икры. На фото: черная икра крупным планом.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
авиация, Александр Зубко, культура, фотоподборки, люди, портрет, Зеленский, терроризм, фотоконкурсы, пляжи, экология, пожары, город, ВМС, карантин, Сергей Смоленцев, политика, Новый Год, оккупация, Одесса, пандемия, искусство, уикенд, полиция, музыка, Париж, технологии, автомобили, юмор, коронавирус, спорт, стихийные бедствия, солдат, протесты, Київ, фотография, марш, зима, Дмитрий Дятлов, акции, Львів, Киевщина, мода, ВСУ, архитектура, животные, Россия, фотопроект, Верховная Рада, футбол, США, Війна, Нацгвардия, Китай, #Євромайдан, визиты, природа, дизайн, передовая, история, митинги, женщины, суд, Польша, война, столкновения, выборы, Динамо, корабли, самолеты, соревнования, фестивали, церковь, Україна, Путин, ЗСУ, ДСНС, живопись, военная техника, общество, Майдан, Шахтер, выставки, сборная Украины, учения, праздники, Донбасс, обстрелы, туризм, Бахмут, мир, дети, путешествия, пейзажи, Киев, НАТО, традиции, Порошенко, медицина, Карпаты