НОВИНИ ДНЯ: Загроза наступу на Дніпро: експерт оцінив, коли РФ може піти на місто  Погода на 5 листопада: синоптикиня попередила про нічні морози  Експерт-міжнародник пояснив, чому Путін не піде на переговори щодо закінчення війни  Сніжитиме хвилями. Синоптики дали прогноз на новий робочий тиждень в Україні  У Києві очікується сильні пориви вітру: прогноз погоди на 2 листопада  Синоптик розповіла про погоду на перший день листопада в Україні  В Україні 31 жовтня переважно без опадів, вдень до +13°всі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
30.11.2017   Израиль   bigpicture.ru

Как в Израиле производят черную икру

Черная икра, бывшая когда-то одним из «самых русских» брендов, становится товаром интернациональным. Так, несколько лет назад в первую тройку мировых экспортеров икры осетровых вошел Израиль. Израиль и черная икра. Странно? Да, но израильские компании поставляют сегодня осетровую икру в США, Европу и, что самое удивительное, в Россию — страну, которую можно назвать мировым центром осетровых рыб. Созданием особой отрасли рыбного хозяйства — разведение осетров и получение осетровой икры — Израиль обязан выходцам из Румынии. В 90-х в кибуце Дан, специализирующемся на разведении различных сортов рыб, они решили выращивать форель и осетров.

За последние 15 лет популяция осетровых на Каспии сократилась в 40 раз. Вследствие экологической катастрофы цена килограмма черной икры на мировом рынке выросла с 500 долларов до 5 тысяч. Причина лавинообразного скачка цен — запрет на лов осетровых в бассейне Каспийского моря, где добывается 90% всей черной икры в мире. С 1 августа 2007 года в России на 10 лет ввели запрет на добычу и продажу черной икры. На фото: черная икра крупным планом.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Донбасс, юмор, ЗСУ, фотоподборки, пляжи, карантин, архитектура, люди, коронавирус, ВСУ, НАТО, визиты, сборная Украины, марш, стихийные бедствия, Новый Год, Дмитрий Дятлов, терроризм, экология, протесты, Одесса, #Євромайдан, митинги, оккупация, авиация, традиции, портрет, акции, Війна, технологии, Нацгвардия, Россия, культура, корабли, Бахмут, Динамо, война, Париж, город, самолеты, природа, политика, музыка, фотография, учения, путешествия, спорт, Шахтер, автомобили, столкновения, пожары, выборы, история, туризм, Порошенко, футбол, пандемия, Верховная Рада, искусство, Карпаты, Киевщина, обстрелы, зима, Киев, мода, Зеленский, ДСНС, церковь, Майдан, дети, суд, Путин, общество, ВМС, фотопроект, Сергей Смоленцев, фестивали, животные, дизайн, женщины, фотоконкурсы, праздники, пейзажи, выставки, медицина, Львів, передовая, мир, Київ, соревнования, военная техника, Польша, Китай, полиция, Україна, уикенд, живопись, США, солдат, Александр Зубко