НОВИНИ ДНЯ: Президент Словаччини відхилив усі запити громадян приєднатися до ЗСУ  Не краще, ніж хаотичність Трампа. Які можуть бути ризики для України від перемоги Гарріс  Смачний і простий гарнір до будь-якої страви: як приготувати квасолю з цибулею  Коли святкуємо Новий 2025 рік: яка тварина стане його символом, що вона означає і на кого вплине  Синоптик розповів, які регіони України "припорошить" снігом і коли опади припиняться  Стріляють по росіянах: російський полонений розповів про солдатів КНДР  Простий рецепт смачного вінегрету з новими інгредієнтамивсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Париж, путешествия, праздники, Динамо, корабли, спорт, полиция, оккупация, технологии, солдат, футбол, Львів, медицина, Майдан, церковь, культура, фестивали, обстрелы, США, Киевщина, природа, сборная Украины, архитектура, авиация, экология, Сергей Смоленцев, Верховная Рада, животные, дети, Россия, Карпаты, протесты, традиции, #Євромайдан, Війна, автомобили, Путин, коронавирус, терроризм, мир, фотопроект, Новый Год, портрет, фотоподборки, искусство, политика, выставки, Дмитрий Дятлов, мода, суд, ЗСУ, Александр Зубко, ДСНС, уикенд, фотография, музыка, акции, Зеленский, самолеты, зима, соревнования, Крым, женщины, ВМС, митинги, военная техника, Нацгвардия, пандемия, война, Польша, Киев, выборы, люди, Китай, Порошенко, передовая, Одесса, Шахтер, Київ, НАТО, юмор, пляжи, Україна, Донбасс, история, дизайн, Бахмут, пожары, фотоконкурсы, карантин, пейзажи, ВСУ, город, учения, марш, столкновения, туризм, стихийные бедствия, живопись, общество