НОВИНИ ДНЯ: Рис, гроші та космічні технології: чим Путін платить Кім Чен Ину за солдатів з КНДР, які воюють проти України  Президентські вибори в Молдові: Мая Санду та діаспора перемогли, але справжня боротьба ще попереду  Коли почнуться заморозки та мокрий сніг: свіжий прогноз погоди на листопад  Українці відповіли, скільки часу готові нести тягар війни  "Не тільки КНДР": Політолог розповів, як Росія втягує Іран у війну проти України  Україна матиме власні крилаті й балістичні ракети вже 2025 року — директор Спецтехноекспорту  В Україні різко зміниться погода: прогноз на 5-10 листопадавсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Путин, марш, Киев, солдат, экология, Китай, общество, музыка, Одесса, Динамо, зима, автомобили, Киевщина, Нацгвардия, война, путешествия, протесты, культура, ЗСУ, уикенд, корабли, туризм, Сергей Смоленцев, фотопроект, военная техника, пандемия, мир, фестивали, технологии, сборная Украины, церковь, Польша, природа, Верховная Рада, Бахмут, Львів, суд, митинги, Дмитрий Дятлов, Порошенко, футбол, передовая, карантин, медицина, архитектура, Россия, авиация, Україна, столкновения, ВСУ, дети, Майдан, пейзажи, фотоконкурсы, фотоподборки, люди, история, учения, Новый Год, традиции, Крым, самолеты, Александр Зубко, праздники, выставки, Париж, Зеленский, НАТО, животные, Карпаты, Війна, мода, спорт, живопись, Донбасс, соревнования, #Євромайдан, искусство, пожары, Київ, акции, политика, юмор, ДСНС, Шахтер, стихийные бедствия, портрет, фотография, коронавирус, выборы, обстрелы, дизайн, женщины, полиция, ВМС, терроризм, США, оккупация, город, пляжи