НОВИНИ ДНЯ: Коли святкуємо Новий 2025 рік: яка тварина стане його символом, що вона означає і на кого вплине  Синоптик розповів, які регіони України "припорошить" снігом і коли опади припиняться  Стріляють по росіянах: російський полонений розповів про солдатів КНДР  Простий рецепт смачного вінегрету з новими інгредієнтами  На Україну насувається антициклон: синоптикиня Діденко повідомила, що буде з погодою  Рис, гроші та космічні технології: чим Путін платить Кім Чен Ину за солдатів з КНДР, які воюють проти України  Президентські вибори в Молдові: Мая Санду та діаспора перемогли, але справжня боротьба ще попередувсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
военная техника, фестивали, пожары, протесты, природа, оккупация, Бахмут, передовая, НАТО, Львів, Одесса, акции, Крым, Киев, обстрелы, пляжи, Київ, экология, стихийные бедствия, полиция, город, авиация, традиции, война, выборы, Россия, ВМС, Україна, Александр Зубко, праздники, марш, фотоподборки, женщины, туризм, медицина, солдат, пейзажи, футбол, спорт, США, коронавирус, митинги, Зеленский, Китай, пандемия, Путин, выставки, Динамо, искусство, Дмитрий Дятлов, Париж, фотопроект, Шахтер, Новый Год, Нацгвардия, живопись, самолеты, ЗСУ, Киевщина, фотография, мир, терроризм, технологии, дети, Сергей Смоленцев, общество, Війна, #Євромайдан, столкновения, фотоконкурсы, зима, музыка, люди, путешествия, церковь, культура, ВСУ, животные, Донбасс, дизайн, соревнования, история, Порошенко, сборная Украины, Польша, суд, Майдан, мода, учения, корабли, карантин, юмор, Верховная Рада, архитектура, визиты, уикенд, политика, портрет, ДСНС, автомобили