НОВИНИ ДНЯ: Деякі рішення Байдена щодо України можуть допомогти Трампу, - Bloomberg  У РФ стурбовані економічними витратами на продовження війни в Україні, - ISW  Як зберегти очищену картоплю, щоб вона не потемніла  На Марсі вода могла бути ще раніше, ніж вважалося: вчені дослідили найстаріший марсіанський метеорит  В Україну йдуть дощі та мокрий сніг: де і коли буде мокро  Погода в Україні різко зміниться: готуйтеся до снігу та морозів  Сніг на сході і заході: синоптик розповіла, яку погоду в Україні очікувати 26 листопадавсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
город, история, общество, фотоподборки, музыка, зима, Новый Год, учения, ЗСУ, Війна, Одесса, люди, фотография, футбол, спорт, США, ВМС, Майдан, суд, сборная Украины, Париж, Нацгвардия, дизайн, медицина, Україна, политика, Донбасс, Динамо, искусство, архитектура, Львів, пожары, экология, марш, Київ, фотопроект, автомобили, авиация, дети, стихийные бедствия, технологии, Сергей Смоленцев, портрет, Дмитрий Дятлов, церковь, Шахтер, акции, Россия, природа, самолеты, #Євромайдан, Польша, ВСУ, столкновения, солдат, выставки, оккупация, пляжи, обстрелы, путешествия, карантин, Зеленский, пейзажи, полиция, передовая, фотоконкурсы, Китай, Путин, ДСНС, корабли, живопись, НАТО, пандемия, Верховная Рада, мир, митинги, фестивали, Крым, война, терроризм, соревнования, животные, Бахмут, коронавирус, визиты, мода, Порошенко, уикенд, выборы, женщины, юмор, культура, традиции, Киев, Александр Зубко, протесты, туризм, праздники, Киевщина, военная техника