НОВИНИ ДНЯ: Україну замете не на жарт. Які області засипле снігом найближчим часом  РФ за 10 днів втрачає стільки, як СРСР в Афганістані за 10 років – експерт  Україна може програти, якщо США скоротять допомогу, - Зеленський  У Києві прогнозують подальше ускладнення погодних умов  Чи може Путін погодитись на замороження війни: у Кремлі відповіли  США дали "зелене світло" на удари вглиб Росії ракетами Storm Shadow, - The Times  Завершення війни залежить від Путіна, але він слабший, ніж США і Трамп, - Зеленськийвсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Львів, фотоконкурсы, оккупация, война, юмор, Новый Год, сборная Украины, туризм, фотопроект, соревнования, Киев, мир, зима, авиация, город, Сергей Смоленцев, Україна, корабли, Путин, коронавирус, фотоподборки, карантин, обстрелы, политика, фотография, Динамо, Дмитрий Дятлов, выборы, солдат, праздники, мода, Крым, НАТО, стихийные бедствия, Россия, Майдан, женщины, Александр Зубко, столкновения, ВМС, Одесса, путешествия, футбол, архитектура, дети, общество, ДСНС, передовая, Шахтер, музыка, Донбасс, Київ, Війна, пляжи, фестивали, США, Зеленский, суд, традиции, Порошенко, природа, марш, история, церковь, протесты, Париж, пандемия, Нацгвардия, терроризм, медицина, ЗСУ, выставки, культура, Карпаты, военная техника, полиция, пожары, автомобили, живопись, люди, Польша, Киевщина, самолеты, искусство, акции, Бахмут, Верховная Рада, портрет, визиты, технологии, уикенд, животные, ВСУ, митинги, пейзажи, спорт, учения, дизайн, #Євромайдан, Китай