НОВИНИ ДНЯ: Загроза наступу на Дніпро: експерт оцінив, коли РФ може піти на місто  Погода на 5 листопада: синоптикиня попередила про нічні морози  Експерт-міжнародник пояснив, чому Путін не піде на переговори щодо закінчення війни  Сніжитиме хвилями. Синоптики дали прогноз на новий робочий тиждень в Україні  У Києві очікується сильні пориви вітру: прогноз погоди на 2 листопада  Синоптик розповіла про погоду на перший день листопада в Україні  В Україні 31 жовтня переважно без опадів, вдень до +13°всі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
дизайн, Китай, Нацгвардия, общество, авиация, люди, карантин, город, митинги, культура, пожары, Карпаты, Донбасс, политика, пандемия, Верховная Рада, суд, Путин, Війна, Новый Год, праздники, технологии, Київ, архитектура, Динамо, мир, искусство, туризм, коронавирус, дети, ДСНС, женщины, спорт, выборы, ВСУ, фотография, Шахтер, Львів, Киев, природа, фестивали, музыка, учения, Польша, медицина, корабли, выставки, оккупация, история, пляжи, стихийные бедствия, Зеленский, уикенд, Одесса, столкновения, Дмитрий Дятлов, Порошенко, Майдан, Сергей Смоленцев, ЗСУ, Україна, животные, путешествия, НАТО, традиции, портрет, Александр Зубко, юмор, #Євромайдан, война, пейзажи, Крым, США, фотоконкурсы, обстрелы, терроризм, автомобили, сборная Украины, передовая, Киевщина, протесты, зима, Париж, футбол, фотопроект, экология, Бахмут, самолеты, акции, Россия, марш, соревнования, фотоподборки, полиция, церковь, мода, ВМС, солдат, военная техника, живопись