НОВИНИ ДНЯ: Українці відповіли, скільки часу готові нести тягар війни  "Не тільки КНДР": Політолог розповів, як Росія втягує Іран у війну проти України  Україна матиме власні крилаті й балістичні ракети вже 2025 року — директор Спецтехноекспорту  В Україні різко зміниться погода: прогноз на 5-10 листопада  Примусова мобілізація неефективна: що потрібно змінити — військовий експерт  Кремль вважає проблеми з мігрантами загрозою для державності РФ, - ISW  Морози і сильний вітер: синоптик дала прогноз погоди на 5 листопадавсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
передовая, зима, Донбасс, Одесса, Порошенко, город, визиты, соревнования, фотоконкурсы, Киев, политика, Сергей Смоленцев, мода, Шахтер, Крым, архитектура, спорт, выборы, война, общество, Карпаты, самолеты, женщины, выставки, митинги, ВМС, Україна, ЗСУ, #Євромайдан, акции, Дмитрий Дятлов, автомобили, коронавирус, Динамо, праздники, Польша, Нацгвардия, Китай, Россия, фотопроект, Львів, марш, уикенд, искусство, фотоподборки, Верховная Рада, пандемия, Війна, церковь, культура, Новый Год, карантин, обстрелы, ДСНС, Путин, Бахмут, суд, мир, корабли, фотография, Майдан, живопись, оккупация, футбол, природа, музыка, Зеленский, НАТО, медицина, юмор, стихийные бедствия, туризм, технологии, полиция, Александр Зубко, фестивали, люди, учения, портрет, столкновения, животные, пляжи, Париж, Київ, дети, сборная Украины, дизайн, протесты, путешествия, история, США, военная техника, ВСУ, пейзажи, традиции, авиация, пожары, Киевщина, солдат, терроризм