НОВОСТИ ДНЯ: Коли вітати вчителів з професійним святом 2023 року: дата  Коли у Києві значно похолодає: синоптикиня назвала дату  У Криму впевнені, що після удару по штабу ЧФ, Керченський міст знищать остаточно – Чубаров  Сухий пиріг з яблуками: швидко, смачно та дуже просто  Коли в Україні почнеться справжня осінь: прогноз синоптика  Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого зі знаків зодіаку чекає прибуток 25 вересня – 1 жовтня  "Кадирова не отруїли, він вмирає, бо 15 років вживав наркотики" – Закаєввсе новости дня
Фото и Видео
Фоторепортажи
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажи

все фоторепортажи
Популярные теги
люди, Александр Зубко, тест-драйв, военная техника, Зеленский, Киев, выборы, ДСНС, США, искусство, сборная Украины, пожары, Крым, уикенд, столкновения, корабли, полиция, спорт, Польша, самолеты, история, праздники, терроризм, Одесса, учения, город, соревнования, парады, протесты, Бахмут, общество, марш, церковь, Донбасс, пейзажи, коронавирус, Львів, выставки, Майдан, мода, музыка, ЗСУ, экология, пандемия, юмор, Дмитрий Дятлов, НАТО, война, медицина, мир, митинги, футбол, Нацгвардия, ВМС, стихийные бедствия, автомобили, женщины, Китай, природа, Киевщина, фотоподборки, живопись, пляжи, суд, Новый Год, солдат, портрет, Динамо, путешествия, Порошенко, фотопроект, Россия, животные, авиация, фотоконкурсы, Шахтер, туризм, передовая, визиты, Путин, политика, карантин, культура, Карпаты, фотография, Сергей Смоленцев, архитектура, дети, Верховная Рада, обстрелы, акции, фестивали, показы, #Євромайдан, зима, оккупация, дизайн, ВСУ, традиции, технологии