НОВИНИ ДНЯ: Байден поспішає зміцнити Україну, перш ніж Трамп прийде до влади — деталі від Bloomberg  Морози до -5, ожеледиця, але без снігу: якою буде погода на 25 листопада  Погодні гойдалки: яких сюрпризів чекати українцям в останню неділю листопада  В Україні 24 листопада на сході та Закарпатті мокрий сніг, вдень до +2°  Сніг, але не всюди. Синоптики дали прогноз на 24 листопада в Україні  Синоптики погіршили прогноз погоди на вихідні: які регіони постраждають найбільше  Жителів низки регіонів України попередили про ожеледицю на дорогах у найближчу добувсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
25.03.2018   agroday.com.ua

Грибна плантація: 200 кг «трюфельного золота» щороку

Багато хто вважає, що трюфель росте тільки в дикій природі і вирощувати його в промислових масштабах практично неможливо, але це не так. Його можна культивувати на «трюфельних грядках», де ростуть мікорізовані рослини, стверджують Джованні Мерло і Дестріно Джузеппе Папія, засновники першого на Сицилії розплідника для вирощування трюфелів Tartufi Montalbano. На першій сицилійської плантації розміром в 2 га щорічно виробляють близько 200 кг чорних трюфелів, які успішно реалізуються як в Італії, так і в Бельгії, і в Великобританії.
Вирощувати трюфель – досить складна і делікатна справа. У першу чергу, потрібно створити необхідні умови, а це – підходящий ґрунт і посів мікоризованих рослин. За словами власників плантації, найбільш придатними для подальшого вирощування трюфелів є дуби і сосни. На плантації Tartufi Montalbano вирощуються три найдорожчих види трюфеля: літні чорні трюфелі, збір яких відбувається в травні–червні, зимові чорні і білі трюфелі.
Якість продукції, виробленої Tartufi Montalbano, відстежується на кожному етапі розвитку рослини, тому що вони вирощуються в теплицях з контрольованим середовищем. Тут вони захищені від впливу забруднюючих речовин, а ґрунт, в якому їх вирощують, обробляється гарячою парою (120 град. Цельсія) для стерилізації та усунення спор і грибів, які зазвичай присутні в природному середовищі зростання, але при цьому структура ґрунту не змінюється.
Вирощування трюфелів зародилося у Франції в 1800 році. Десятиліття потому завдяки численним дослідженням були розроблені науково-технічні основи для успішного культивування найбільш затребуваних видів трюфелів.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Шахтер, пожары, Порошенко, Бахмут, Зеленский, корабли, мир, Крым, праздники, уикенд, Львів, спорт, юмор, Александр Зубко, живопись, карантин, солдат, фотоконкурсы, зима, выставки, Польша, ВСУ, обстрелы, Динамо, медицина, фотоподборки, столкновения, коронавирус, #Євромайдан, Дмитрий Дятлов, сборная Украины, Сергей Смоленцев, полиция, ДСНС, технологии, Новый Год, самолеты, протесты, Донбасс, авиация, соревнования, Майдан, дизайн, политика, учения, Китай, футбол, Киевщина, Верховная Рада, Одесса, пейзажи, путешествия, пляжи, фотопроект, пандемия, город, митинги, терроризм, Україна, выборы, природа, традиции, суд, дети, НАТО, Нацгвардия, архитектура, военная техника, животные, Війна, фестивали, мода, экология, женщины, автомобили, Київ, ВМС, война, люди, музыка, марш, культура, искусство, США, история, Путин, Россия, общество, визиты, стихийные бедствия, Киев, ЗСУ, церковь, туризм, портрет, фотография, Париж, акции, оккупация, передовая