НОВОСТИ ДНЯ: Ведуть до Софійського собору: в Києві знайшли загадкові підземні ходи  Чого очікувати на ринку нерухомості в Києві: експерт відповів  Ще одне правило. Як українцям виїжджати з Польщі без втрати тимчасового захисту  Огляд нерухомості у Києві 2023: як змінилися ціни у різних районах, основні тенденції  Україна невдовзі може залишитися без тактичної авіації: пілот "Джус" описав загрози  Аналітики підрахували, скільки військової техніки втратила Росія з 24 лютого  "Українські бандерівці" на Leopard та "нацистська агресія" Заходу проти РФ: яку маячню видав Путін у Волгоградівсе новости дня
Фото и Видео
Фоторепортажи
07.10.2017   Херсонская обл., Украина   Александр Зубко

Винодельческое хозяйство князя Трубецкого

В Херсонской области, у самого устья Каховского водохранилища, располагается Винодельческое хозяйство князя Петра Николаевича Трубецкого. Это единственное винодельческое шато в Украине, поскольку загородный дом дворянина включал расположенные неподалеку виноградники (первые были заложены в 1896 году) и перерабатывающий завод. Вина Трубецкого получали призы на международных и российских конкурсах. После революции на базе винодельческого хозяйства был организован совхоз, который получил уже имя Ленина, что также о многом говорит — такими званиями в СССР не разбрасывались. И в эту эпоху продукция завода получала отечественные и международные награды. Здесь делались легендарные вина советской поры: «Оксамит України», «Перлина степу», «Наддніпрянське». И сейчас эти марки продолжают выпускаться, состав потихоньку меняется в соответствии с мировыми тенденциями и запросами ценителей вина. С 2003 года на предприятии проводится поэтапная реконструкция: установлено новое оборудование, высаживаются виноградники, полностью восстановлено здание винодельни, оборудован обеденный зал и гостиничные номера. Пока еще не дошла очередь до усадьбы, ее реконструкция в планах. И на ее территории, и в исторических помещениях завода проводятся экскурсии, здесь молодожены любят проводить фотосессии. Все сотрудники в один голос заявляют, что вино они делают только из собственного винограда, так что понятие «терруарное вино» относится к их продукции в полной мере. Этот подход абсолютно оправдан — вина Трубецкого однозначно являются одними из лучших в Украине, что подтверждают награды и мнение специалистов.
На завод приезжают по одному и организованными группами. 1 и 2 октября здесь гостили представители Ассоциации сомелье Украины. Кроме обычных экскурсии, уборки винограда и дегустации им руководством завода было предложено принять участие в составлении нового купажного вина в бордосском стиле: в его состав обязательно входит Каберне-Совиньон и Мерло, а также небольшая часть других красных вин. Здесь для такой «добавки» использовались Каберне Фран и Пти Вердо. Удачные решения сомелье будут учтены при производстве вина, а пока каждому была вручена бутылка с тем составом, который он посчитал лучшим.

Фоторепортажи

все фоторепортажи
Популярные теги
мода, Сергей Смоленцев, технологии, учения, Александр Зубко, зима, суд, дизайн, оккупация, дети, акции, парады, Динамо, Львів, экология, живопись, Польша, пожары, Одесса, тест-драйв, пандемия, визиты, Крым, стихийные бедствия, ВСУ, общество, Новый Год, война, обстрелы, сборная Украины, футбол, природа, фотопроект, туризм, ДСНС, люди, фотоподборки, Верховная Рада, солдат, автомобили, марш, коронавирус, Путин, Нацгвардия, Порошенко, терроризм, фестивали, Майдан, США, архитектура, выборы, самолеты, ВМС, церковь, путешествия, столкновения, Зеленский, Китай, корабли, Киев, митинги, уикенд, военная техника, женщины, музыка, фотоконкурсы, пляжи, карантин, #Євромайдан, авиация, город, НАТО, Донбасс, праздники, фотография, Рождество, культура, показы, спорт, традиции, протесты, Киевщина, Дмитрий Дятлов, выставки, медицина, полиция, ЗСУ, Шахтер, Карпаты, передовая, портрет, животные, юмор, политика, пейзажи, мир, история, искусство, Россия, соревнования