НОВИНИ ДНЯ: Рис, гроші та космічні технології: чим Путін платить Кім Чен Ину за солдатів з КНДР, які воюють проти України  Президентські вибори в Молдові: Мая Санду та діаспора перемогли, але справжня боротьба ще попереду  Коли почнуться заморозки та мокрий сніг: свіжий прогноз погоди на листопад  Українці відповіли, скільки часу готові нести тягар війни  "Не тільки КНДР": Політолог розповів, як Росія втягує Іран у війну проти України  Україна матиме власні крилаті й балістичні ракети вже 2025 року — директор Спецтехноекспорту  В Україні різко зміниться погода: прогноз на 5-10 листопадавсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
08.11.2017   Бахмут, Донецкая обл., Украина   Александр Зубко

Завод Artwinery выпустил 600 000 000 бутылку игристого

Состоялось это событие 3 ноября, сей торжественный момент зафиксировала группа столичных блоггеров, журналистов и сомелье. Красивое число пало на бутылку из партии красного игристого брют, т.е. совсем не содержащего сахар. Вино было торжественно распито. До недавнего времени предприятие называлось «Артемовский завод шампанских вин». Теперь уже и город называется Бахмут, и вина корректно называть игристыми, потому что по правилам Евросоюза шампанское может производиться только в одноименной провинции. К чести виноделов, они давно указывают на этикетке «игристое». И здесь оно, как и в Шампани, производится классическим методом. Это значит, что процесс вторичного брожения, когда, собственно, смесь сухих вин и насыщается углекислым газом под действием дрожжей, происходит непосредственно в бутылке, а не в больших резервуарах, при так называемом ускоренном методе. Классический процесс значительно более трудоемкий и продукция его более престижна. Тем не менее, предприятие долгие годы входит в число украинских лидеров отрасли.
Самые известные фотографии завода показывают выдержку вина в гипсовых штольнях, где они расположены в специальных стойках под углом горлышком вниз. На самом же деле под землей размещается все производство, от хранения исходного виноматериала (подготовленного сухого вина разных сортов) до окончательной выдержки, включая розлив, который и наблюдали гости праздника. Здесь всегда постоянная температура — от 13 до 14 °C — и подходящая влажность — от 85 до 90 %.
Бахмутский район находится в Донецкой области, линия фронта до него не дошла. Близость войны показывают блок-посты на дорогах, и чаще, чем в столице, встречающиеся на улицах города военные. В остальном жизнь идет так же.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Майдан, культура, столкновения, Війна, туризм, Верховная Рада, ЗСУ, экология, соревнования, терроризм, Динамо, Донбасс, пляжи, ВМС, Польша, митинги, сборная Украины, мир, традиции, Путин, автомобили, спорт, Зеленский, дети, война, выборы, мода, природа, карантин, протесты, фотоконкурсы, пейзажи, пожары, суд, Порошенко, город, самолеты, акции, стихийные бедствия, визиты, медицина, ДСНС, НАТО, оккупация, ВСУ, политика, Крым, Одесса, Киев, технологии, Александр Зубко, передовая, искусство, животные, праздники, полиция, Київ, архитектура, Нацгвардия, история, Дмитрий Дятлов, фотопроект, Бахмут, церковь, живопись, пандемия, уикенд, Львів, портрет, женщины, #Євромайдан, общество, Киевщина, зима, марш, США, дизайн, путешествия, Україна, Шахтер, учения, музыка, футбол, Новый Год, Россия, Китай, люди, юмор, фотография, солдат, выставки, корабли, авиация, фотоподборки, фестивали, Сергей Смоленцев, военная техника, обстрелы, коронавирус, Париж