НОВИНИ ДНЯ: Британська розвідка оцінила "могутність" Чорноморського флоту РФ після 1000 днів війни  Сало по-гуцульськи: стародавній рецепт ароматної закуски на зиму  Україну замете не на жарт. Які області засипле снігом найближчим часом  РФ за 10 днів втрачає стільки, як СРСР в Афганістані за 10 років – експерт  Україна може програти, якщо США скоротять допомогу, - Зеленський  У Києві прогнозують подальше ускладнення погодних умов  Чи може Путін погодитись на замороження війни: у Кремлі відповіливсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
08.11.2017   Бахмут, Донецкая обл., Украина   Александр Зубко

Завод Artwinery выпустил 600 000 000 бутылку игристого

Состоялось это событие 3 ноября, сей торжественный момент зафиксировала группа столичных блоггеров, журналистов и сомелье. Красивое число пало на бутылку из партии красного игристого брют, т.е. совсем не содержащего сахар. Вино было торжественно распито. До недавнего времени предприятие называлось «Артемовский завод шампанских вин». Теперь уже и город называется Бахмут, и вина корректно называть игристыми, потому что по правилам Евросоюза шампанское может производиться только в одноименной провинции. К чести виноделов, они давно указывают на этикетке «игристое». И здесь оно, как и в Шампани, производится классическим методом. Это значит, что процесс вторичного брожения, когда, собственно, смесь сухих вин и насыщается углекислым газом под действием дрожжей, происходит непосредственно в бутылке, а не в больших резервуарах, при так называемом ускоренном методе. Классический процесс значительно более трудоемкий и продукция его более престижна. Тем не менее, предприятие долгие годы входит в число украинских лидеров отрасли.
Самые известные фотографии завода показывают выдержку вина в гипсовых штольнях, где они расположены в специальных стойках под углом горлышком вниз. На самом же деле под землей размещается все производство, от хранения исходного виноматериала (подготовленного сухого вина разных сортов) до окончательной выдержки, включая розлив, который и наблюдали гости праздника. Здесь всегда постоянная температура — от 13 до 14 °C — и подходящая влажность — от 85 до 90 %.
Бахмутский район находится в Донецкой области, линия фронта до него не дошла. Близость войны показывают блок-посты на дорогах, и чаще, чем в столице, встречающиеся на улицах города военные. В остальном жизнь идет так же.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
фотоподборки, Польша, искусство, Россия, традиции, медицина, зима, туризм, музыка, Карпаты, ЗСУ, пляжи, Київ, сборная Украины, живопись, #Євромайдан, авиация, фотография, мир, соревнования, ДСНС, Китай, Львів, фотоконкурсы, история, акции, фотопроект, мода, юмор, город, Новый Год, церковь, Крым, политика, США, ВМС, Киевщина, обстрелы, Донбасс, суд, столкновения, животные, Одесса, Динамо, Шахтер, спорт, дизайн, Верховная Рада, война, футбол, Україна, протесты, НАТО, самолеты, Майдан, природа, оккупация, Бахмут, митинги, технологии, дети, Путин, коронавирус, пейзажи, учения, терроризм, пожары, Порошенко, пандемия, Сергей Смоленцев, карантин, передовая, солдат, выставки, праздники, женщины, экология, Зеленский, ВСУ, марш, автомобили, культура, уикенд, стихийные бедствия, общество, фестивали, люди, военная техника, Нацгвардия, Александр Зубко, Дмитрий Дятлов, Париж, корабли, архитектура, портрет, Війна, Киев, полиция, путешествия, выборы