НОВИНИ ДНЯ: У Зеленського відреагували на пропозицію РФ розділити Україну  Зеленський розповів, як Україна повертатиме Крим  Ідеальний рецепт на Новий рік 2025: як засолити будь-яку рибу за 15 хвилин  Перші дослідження ґрунту з темного боку Місяця розкрили нові факти  Удари ЗСУ вглиб Росії: експерт назвав цілі ракет ATACMS  Бойові дії в Україні можуть припинитися 2025-го: деталі від The Economist  Як приготувати найніжніші та найсоковитіші відбивні: допоможе цей секретний інгредієнтвсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
08.11.2017   Бахмут, Донецкая обл., Украина   Александр Зубко

Завод Artwinery выпустил 600 000 000 бутылку игристого

Состоялось это событие 3 ноября, сей торжественный момент зафиксировала группа столичных блоггеров, журналистов и сомелье. Красивое число пало на бутылку из партии красного игристого брют, т.е. совсем не содержащего сахар. Вино было торжественно распито. До недавнего времени предприятие называлось «Артемовский завод шампанских вин». Теперь уже и город называется Бахмут, и вина корректно называть игристыми, потому что по правилам Евросоюза шампанское может производиться только в одноименной провинции. К чести виноделов, они давно указывают на этикетке «игристое». И здесь оно, как и в Шампани, производится классическим методом. Это значит, что процесс вторичного брожения, когда, собственно, смесь сухих вин и насыщается углекислым газом под действием дрожжей, происходит непосредственно в бутылке, а не в больших резервуарах, при так называемом ускоренном методе. Классический процесс значительно более трудоемкий и продукция его более престижна. Тем не менее, предприятие долгие годы входит в число украинских лидеров отрасли.
Самые известные фотографии завода показывают выдержку вина в гипсовых штольнях, где они расположены в специальных стойках под углом горлышком вниз. На самом же деле под землей размещается все производство, от хранения исходного виноматериала (подготовленного сухого вина разных сортов) до окончательной выдержки, включая розлив, который и наблюдали гости праздника. Здесь всегда постоянная температура — от 13 до 14 °C — и подходящая влажность — от 85 до 90 %.
Бахмутский район находится в Донецкой области, линия фронта до него не дошла. Близость войны показывают блок-посты на дорогах, и чаще, чем в столице, встречающиеся на улицах города военные. В остальном жизнь идет так же.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
туризм, уикенд, пейзажи, пандемия, футбол, митинги, суд, солдат, Нацгвардия, люди, выборы, ВСУ, учения, Львів, оккупация, Польша, Динамо, праздники, фотография, акции, Зеленский, ВМС, традиции, женщины, Верховная Рада, архитектура, Київ, Донбасс, Шахтер, выставки, путешествия, США, военная техника, корабли, Майдан, передовая, Париж, фотопроект, Александр Зубко, Дмитрий Дятлов, спорт, дизайн, карантин, коронавирус, фотоподборки, дети, ДСНС, мода, соревнования, Порошенко, Россия, юмор, церковь, природа, политика, Сергей Смоленцев, самолеты, общество, технологии, животные, портрет, музыка, Новый Год, НАТО, Війна, обстрелы, автомобили, авиация, Киевщина, пляжи, медицина, экология, мир, протесты, столкновения, фестивали, ЗСУ, живопись, фотоконкурсы, пожары, война, Україна, культура, город, терроризм, Киев, сборная Украины, зима, Одесса, полиция, марш, Крым, искусство, Китай, Бахмут, визиты, Путин, история, стихийные бедствия, #Євромайдан