НОВИНИ ДНЯ: Президент Словаччини відхилив усі запити громадян приєднатися до ЗСУ  Не краще, ніж хаотичність Трампа. Які можуть бути ризики для України від перемоги Гарріс  Смачний і простий гарнір до будь-якої страви: як приготувати квасолю з цибулею  Коли святкуємо Новий 2025 рік: яка тварина стане його символом, що вона означає і на кого вплине  Синоптик розповів, які регіони України "припорошить" снігом і коли опади припиняться  Стріляють по росіянах: російський полонений розповів про солдатів КНДР  Простий рецепт смачного вінегрету з новими інгредієнтамивсі новини дня
Фото і Відео
Фоторепортажі
08.11.2017   Бахмут, Донецкая обл., Украина   Александр Зубко

Завод Artwinery выпустил 600 000 000 бутылку игристого

Состоялось это событие 3 ноября, сей торжественный момент зафиксировала группа столичных блоггеров, журналистов и сомелье. Красивое число пало на бутылку из партии красного игристого брют, т.е. совсем не содержащего сахар. Вино было торжественно распито. До недавнего времени предприятие называлось «Артемовский завод шампанских вин». Теперь уже и город называется Бахмут, и вина корректно называть игристыми, потому что по правилам Евросоюза шампанское может производиться только в одноименной провинции. К чести виноделов, они давно указывают на этикетке «игристое». И здесь оно, как и в Шампани, производится классическим методом. Это значит, что процесс вторичного брожения, когда, собственно, смесь сухих вин и насыщается углекислым газом под действием дрожжей, происходит непосредственно в бутылке, а не в больших резервуарах, при так называемом ускоренном методе. Классический процесс значительно более трудоемкий и продукция его более престижна. Тем не менее, предприятие долгие годы входит в число украинских лидеров отрасли.
Самые известные фотографии завода показывают выдержку вина в гипсовых штольнях, где они расположены в специальных стойках под углом горлышком вниз. На самом же деле под землей размещается все производство, от хранения исходного виноматериала (подготовленного сухого вина разных сортов) до окончательной выдержки, включая розлив, который и наблюдали гости праздника. Здесь всегда постоянная температура — от 13 до 14 °C — и подходящая влажность — от 85 до 90 %.
Бахмутский район находится в Донецкой области, линия фронта до него не дошла. Близость войны показывают блок-посты на дорогах, и чаще, чем в столице, встречающиеся на улицах города военные. В остальном жизнь идет так же.

Фоторепортажі

всі Фоторепортажі
Популярные теги
Крым, пожары, протесты, общество, пандемия, Динамо, технологии, фестивали, автомобили, визиты, мода, #Євромайдан, Путин, праздники, архитектура, спорт, терроризм, портрет, коронавирус, Донбасс, живопись, юмор, акции, Париж, дети, животные, война, самолеты, соревнования, Шахтер, фотопроект, Киевщина, женщины, Сергей Смоленцев, туризм, люди, столкновения, стихийные бедствия, церковь, ВМС, выставки, фотоподборки, карантин, Александр Зубко, фотография, зима, экология, Россия, фотоконкурсы, мир, история, военная техника, природа, дизайн, оккупация, ДСНС, авиация, культура, Порошенко, Китай, Киев, путешествия, Одесса, Дмитрий Дятлов, митинги, политика, традиции, Зеленский, Польша, Київ, ВСУ, передовая, США, Нацгвардия, пляжи, искусство, ЗСУ, пейзажи, марш, медицина, город, выборы, Верховная Рада, корабли, Бахмут, футбол, Новый Год, учения, уикенд, солдат, Україна, обстрелы, НАТО, Війна, Майдан, суд, музыка, сборная Украины, полиция, Львів